<グアムニュース>「差し迫った健康被害」でデデドのレストランを閉鎖

環境衛生査察官の公衆衛生および社会サービス課が多数の生ゴキブリおよび死んだゴキブリをダイニングエリアおよびキッチンで観察した後、デデドレストランは閉鎖されました。

衛生検査報告によると、検査官が施設内で8匹の生ゴキブリと16匹の死んだゴキブリを観察し、「差し迫った健康被害」となったため、リー・ガーデン・レストラン(Lee Garden Restaurant)の衛生許可証は水曜日に取り消されました。

検査官はまた、台所や貯蔵庫に室内の害虫駆除用の噴霧器やレイド害虫のスプレーなどの有害物質を見つけました。

魚油などの食品は元の容器から取り出してラベルのない別の容器に入れてありましたが、豆腐などの即席食品は24時間以上保管され、安全な使用期限はありませんでした。

検査は、食べ残しや未洗浄の皿が病害虫をひきつけているという苦情によって促されました。

施設には従業員の健康に関する方針がありませんでした、そして、検査官は調理器具、壁、床と通気孔を通してグリースの蓄積を認めました。

このレストランが最後に検査されたのは2015年11月でした。

レストランの入り口には閉鎖の通知が掲示されました。

施設は、すべての違反が修正され、すべての区域が清掃および消毒されるまで再開することができません。

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