シンセンスシ:地元のダイナーのお気に入り
ガラパンの観光地区にありますが、新鮮寿司は、15年の歴史の中で一番の顧客である地元の人々に常に頼りにされてきました。
レストランマネージャーのJung Gon“Kris”Kim氏は、2004年以来、シンセンスシは常に地元の顧客に対応してきました。
Shinsen Sushiの顧客の最大90%は地元住民であり、10%は観光客で構成されています。
この日本食レストランのもう一つのセールスポイントは、その競争力のある価格です。キム氏は、過去10年間、価格を引き上げていないと話しています。
Shinsen Sushiの所有者は、その場所にある建物を所有しているので、家賃を払う必要がありません。
日本の寿司店のベストセラーには、そのスパイシーなマグロの天ぷら、寿司ロール、そして手頃な価格の弁当が2人で10ドルで食べられます。Shinsen Sushiのメニューには全部で111のアイテムがあります。
Shinsen Sushiの地元の顧客の間での長い人気のもう1つの秘密は、新鮮な魚を常に提供していることです。キム自身は、毎朝ビーチロード沿いの多くの魚屋で魚を買いっています。
彼は、その特定のアイテムが彼らのビジネスの主食であるので、日本食レストランが新鮮な魚介類を毎日貯蔵することが不可欠であると言いました。
CNMIの他のビジネスと同様に、Shinsen Sushiもスーパー台風Yutuの被害に苦しみました。このレストランは3か月間閉鎖され、彼と彼のスタッフは災害者支援のフードスタンプに頼って生き延びなければなりませんでした。
幸いなことに、ガラパンのランドマークであるこの長い休みは、忠実な顧客に影響を与えませんでした。1月にようやく再開されたとき、常連客はすぐにShinsen Sushiにい直線に向かいました。
Kim氏はShinsen Sushiが現在20%オフでギフト券を販売する夏のプロモーションを行なっていると言っています。
「それは私たちの愛する顧客に「感謝」を表すものです」と彼は言いました。
Shinsen Sushiにも顧客カードがあり、10枚のスタンプで顧客に$ 15の料理が無料になります。15ドルの飲食で1スタンプが押され、これは食事とテイクアウトに適用されます。
Shinsen SushiはガラパンのGIGの前にあり、月曜日から土曜日の午前11時から午後2時までと、午後5時30分から午後10時まで営業しています。日曜日は、午後5時30分から午後10時までしか営業していません。日本の寿司レストランは、60人のダイナーを快適に座らせることができ、11台分の駐車場があります。
Shinsen Sushiの詳細については、233-1600に電話するか、Facebookページをクリックしてください。