サルートがコーヒーショップを開くためにシャッターを下ろす
ガラパンのビーチロード沿いのフィリピン料理レストランSalutは閉鎖されましたが、フィリピンでゆっくりと支持を集めている専門のコーヒーショップ・フランチャイズが間もなくオープンします。
サルートの共同所有者であるレオ・レガスピ氏は、昨年8月にサルートを事実上閉鎖したと話しました。閉鎖の理由として挙げられた要因の1つは売上の減少でしたが、彼は詳しく説明しませんでした。
このコーヒーショップの名前は、フィリピンを拠点とするマルチメディア企業Breakthrough and Milestones Productions Internationalのベテラン放送局兼CEOであるダニエル・ラゾン氏にちなんで付けられました。
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国内のテレビスタジオにあるコーヒーショップのコンセプトを開拓し、カプチーノ(ダンプチーノと改名)、温かい飲み物、フルーツソーダ、ペストリー、ケーキを専門としています。
フィリピンのライフスタイル・ブロガー、ロデルフ・ロデリズ氏によると、ダニエルズ・コーヒーショップには、抹茶ダンプチーノ、ダニエルズ・サマー・スペシャル・サゴ、そのクッキーとクリーム・ダンプチーノ、タロ・ダンプチーノ、ダン・ダランダンの5種類のドリンクがあります。
旧サルートに関しては、レガスピ氏は建物を全面的に改修する予定であり、変更の一部は、彼らの電子機器ショップ、PC Bargainも目立つように変身することになると話しています。
現在、携帯電話、ラップトップ、タブレット・コンピューター、およびその他の機器を販売するPC Bargainは、旧サルート店舗の裏にあります。
元々のサルート・レストランは2017年3月にチャランカノアのカノア・リゾートにオープンしました。後に旧JHEMSの場所に移動し、寿司やその他の日本料理を含めその提供を拡大しました。