＜サイパン＞金八BBQガーデン・レストランがリニューアルオープン

サイパンで最も古い日本食レストランの1つが、COVID-19問題で営業を中断してから約1か月後の今週、オープンエアのレストランを再開します。

キンパチ・レストラン・マネージャーのソニア・シワ氏は、キンパチ・バーベキュー・ガーデン・レストランを明日5月28日に再開する予定であると話しました。

「ディナーとテイクアウトのメニューはチキンとポークを串刺しにした[人気の]1ドルバーベキューです」と彼女は言いました。メニューには、カツ丼、フライドチキン、とんかつ、サバ焼き魚とイカのグリルもあります。Kinpachi BBQ Garden Restaurantの8ドルのバーベキュー・セットメニュー（ポークチョップのグリルまたはバーベキューリブ付きのショートリブ）も用意しています。

より心のこもった料理については、シワ氏は、顧客が屋外のアウトレットで食事をしたとしても、キンパチ・レストランのメインメニューから注文することもできると言いました。通常のメニューからは、ラーメン、うどん、そば、カレーライス、カツカレー、チキンカツカレーなどを注文できます。

売上ゼロ

シワ氏によると、コロナウイルスのパンデミックの影響を大きく受けて、キンパチ・レストランは、昨年3月24日の閉店以来、売上がゼロだったとのことです。

「従業員は私たちのメンテナンスを除いて一時的に解雇され、彼らは時短で働いていました」と彼女は話しています。

シワ氏はさらに、所有者であるカマタ・ミサコ氏が、従業員と顧客の両方を保護するために事業を閉鎖することを決定したと付け加えました。カマタ氏は、スタッフが休職している間、スタッフの面倒を見ました。

「会社寮に滞在していた従業員には、朝食、ランチ、ディナーが無料で提供されました。ミサコ氏は私たち従業員のために調理する一人のコックを割り当てました」と彼女は言っています。

キンパチ・バーベキュー・ガーデン・レストランは、今週からランチ（午前11時〜午後2時）、テイクアウトのみのご注文、ディナー（午後5時〜午後7時）にご利用いただけます。店内での飲食は６フィートの間隔をおく社会的距離のガイドラインに従うよう厳しく制限されます。

キンパチ・レストランは、パセオ・デ・マリアナスの中心部にあるコーラルツリー・アベニュー沿いにあります。予約または詳細については、234-6900および233-7715に電話してください。

https://www.saipantribune.com/index.php/kinpachi-bbq-garden-restaurant-to-reopen/