＜サイパン＞レストラン・にんにく屋グロット（Grotto Garlic Restaurant）再開

ガーリックステーキを専門とする、世界最高のダイビング・スポットの1つにちなんで名付けられたレストランは、先週、ダイン-インのお客様のために再開しました。

グロット・ガーリック・レストランは、COVID-19の懸念により閉鎖されてから約2か月後にようやく再開しました。当初、レストランはテイクアウトのみで再開されましたが、政府が社会的距離の措置を緩和した後の5月18日から、元の収容席数36席から占有率25％に制限されてましたが、店内で食事をするゲストを歓迎しました。

「各テーブルはテーブル間の距離を6フィート置いています。玄関とトイレのエリアも清潔に保ち、衛生状態を保っています」とレストランマネージャーのスズキ・ヨシ氏は言っています。

他の地元企業と同様に、COVID-19のパンデミックは、Grotto Garlic Restaurantの運営に非常に悪影響を及ぼしました。「コロナウイルスによる影響が非常に大きく、収益が大幅に減少しています」と彼はサイパントリビューンに話しました。

Grotto Garlic Restaurantも従業員1人に長期休暇をとらせねばなりませんでした。

今回のCOVID-19でお客様にサービスを提供するために、スズキ氏はスタッフに常にマスクと手袋を使用するように要求しました。また、お客様はマスクを着用し、指定された出入り口のドアから出入りする必要があります。レストランの入り口には手指消毒剤も用意されています。

スズキ氏によると、グロット・ガーリック・レストランは、島の景色の良いダイビングスポット、命名の由来である、特にマッピのダイビングスポットに魅了された日本のダイビングインストラクターによって1995年に設立されました。

「私たちのレストランのメインテーマは青い洞窟なので、サイパンの水中ビデオは常に3台の大画面薄型テレビ（50インチ2台と32インチ1台）に表示されます。顧客は私たちの料理と私たちの特定の雰囲気を楽しむことができます」と彼は話しています。

スズキ氏によると、美味しいニンニク・ステーキ（認定されたアンガス・ビーフ・リブアイ）のほか、グロット・ガーリック・レストランは、甘いチリソースとさまざまなフュージョンピザを使ったフライドチキンで知られています。

COVID-19以前のフルメニューが利用可能です。

Grotto Garlic Restaurantはガラパンのビーチロード沿いにあります。火曜日から日曜日の午後5時から午後9時までご利用いただけます（ラストオーダーは午後8時30分）。詳細または予約については、233-2298またはFacebookページをご利用ください。

https://www.saipantribune.com/index.php/grotto-garlic-restaurant-reemerges-after-nearly-2-months/