<サイパン>日本レストラン・キンパチが再開

現地の日本料理のパイオニアは、COVID-19パンデミックの混乱からゆっくりと浮上しています。キンパチ・レストランが屋外バーベキュー・セクションを再開してから数週間後、このレストランは最近お客様をメイン・レストランに迎えました。

「昨年5月28日にBQQガーデン・レストランを再開したので、家族での食事の予約のリクエストを受け取っています。レストランの予約エリアのみをオープンしました。レストランのマネージャーであるソニア・シワ氏は、社交的な距離に注意を払っているため、メインの[ダイニングエリア]はまだ閉鎖されているため、食事をするお客様の数を[制限]していると話しています。

金八レストランはまだ完全には回復しておらず、メニューがそれを示しています、とシワ氏は言います。「できる限りフルメニューを提供したいのですが、在庫も限られています。新しい供給品の購入を開始しましたが、それは島の在庫状況によって異なります。私たちのサプライヤーは供給の遅れた出荷を経験している」と彼女は言っています。

レストランでは、「その日の漁獲」に応じて、刺身や寿司に新鮮な魚を提供することができます。フォールバックとして、お客様は金八の定評のある弁当スタイルのバーベキューセット(ポークチョップ、カルビのグリル、焼き鳥のご飯と漬物)をわずか8ドルで注文できます。

金八レストランでは、コロナウイルスの蔓延防止のための安全対策として、入店者を50%に限定し、出入口に一方向のフローサインを設置し、各テーブルや各テーブルに手指消毒剤を用意しています。カウンターとレジ係のエリア、スタッフは注文を受けてお客様にサービスを提供する際にフェイスマスクを着用する必要があり、レジ係のエリアにつながる6フィートのマーカーを配置しました。レジ係のカウンターにプレキシガラス・バリアが設置され、すべてのテーブルと椅子の表面とドアハンドルが頻繁に消毒され(クーラーと冷凍庫も同様)、料理人とサービススタッフがCOVID19予防Serv Safe再オープンガイダンスの「トレーニングの記録」を完了しました。

キンパチ・レストランはパセオ・デ・マリアナスにあり、現在、毎日午後5時から午後9時30分までお食事をお召し上がりいただけます。コーラルツリー・アベニューの入り口が近くにあるため、お客様はパセオ・デ・マリアナスを通って入ることができます。Siwa氏は、顧客が前日に電話して予約することを提案しています。

「私たちのスタッフはまだ全力ではありません。ディナータイムはディナーのみの営業のため、営業時間は限られています。彼らは皆、仕事に戻ることに興奮しています。私たちは2か月以上休業しており、彼らは仕事を逃しました。…私たちはまた、大切なお客様のレストランのご愛顧に本当に感謝しています」とシワ氏は言っています。

予約または詳細については、234-6900および233-7715に電話してください。

https://www.saipantribune.com/index.php/kinpachi-reopens-japanese-outlet/

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