<サイパン>FBが新Majestic Restaurantを救った方法

COVID-19の大流行で苦しんでいる島のすべてのビジネスと同様に、New Majestic Restaurantは通常に順応するのに苦労し、テイクアウト・サービスを開始したときでも、売り上げはせいぜい穏やかなままでした。

そのとき、オーナーのサーリー・リー氏は、ソーシャルメディア(具体的にはFacebook)を利用して顧客に連絡を取り、中華料理店のたるみを解消することにしました。

「観光客なし、ビジネスなし、収入なし。【帰りの飛行機もありませんでした】…私たちは将来について多くの恐れと混乱を抱えていました。私は昨年3月26日にレストランを閉店し、昨年4月10日に再開し、テイクアウトのみを開始しました」と彼女は言います。

ニュー・マジェスティック・レストランの持ち帰りサービスが開始されたとき、彼女にとって「あまりにも暇だった」というのは、李氏にとって縁起の良い移行ではありませんでした。そのとき、彼女はFacebookページを介して顧客に連絡するというアイデアを思いつきました。

「私はNew Majestic RestaurantのFacebookアカウントを開設し、料理の写真を毎日投稿しました。私はまた、お客様の質問に回答し、徐々に持ち帰りサービスが改善され、現在では1日あたり平均15から20の持ち帰り注文が可能になりました」

リー氏は、2008年にフィエスタ・リゾート&スパサイパンの前にあるコーラル・ツリー・アベニュー沿いにニュー・マジェスティック・レストランをオープンしました。彼女が夫にこのビジネスの名前を付けたのは、「新しい」と「マジェスティック」という言葉がぴったりだったからです。3年前、ホテルからすぐ近くのプルメリア・ストリートに引っ越しました。

その時以来、ニュー・マジェスティック・レストランは自家製の四川料理と広東料理で知られるようになりました。Li氏は、レストランが非常に清潔で施設が整っているため、地元の人々や観光客のお客様にも愛されていることを誇りに思っています。

ベストセラーとしては、ローストダック、クルミエビ、黒コショウビーフ、塩コショウイカ、ビーフブロッコリー、ナスの詰め物、干し豆、甘酢あん、チャーハンがリストの一番上にあります。プロモーションとして、Li氏は普通盛りライスを無料で、場合によってはソーダも無料で配ると話しています。

政府は先月COVID-19の規制を緩和し、5月16日にニュー・マジェスティック・レストランが食事サービスを開始しました。コロナウイルスの拡散を防ぐための措置の一環として、Li氏は彼女のスタッフにアルコール、フェイスマスク、使い捨て手袋を配布し、レストラン内の手指消毒剤の数を増やしました。

New Majestic Restaurantは忠実な顧客のおかげで、以前、彼女のビジネスの大部分を占めていた観光客をCNMIが歓迎するまでに半月以上かかるCOVID-19の嵐を乗り切ったと彼女は述べています。

「すべての新規顧客と常連の顧客のレストランへのサポートと愛に感謝します。家族の暖かさと心地よさを感じさせてくれました。…私たちは今、通常の販売をしています」と彼女は言っています。

New Majestic Restaurantはガラパンの中心部のプルメリア通り沿いにあります。毎日午前11時から午後2時までと午後4時から午後10時まで営業しています。予約および詳細については、233-8066に電話するか、Facebookアカウントにメッセージを送信してください。

https://www.saipantribune.com/index.php/how-fb-saved-new-majestic-restaurant/

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