＜グアム＞さらに多くのレストランが店内食事再開を準備
政府がグアムで最初のCOVID-19症例を報告してから数日後、ほとんどの企業が一時的に閉鎖されたとき、タムニンのMa’s Kitchenは開業したままでしたが、限られた機能しかありませんでした。
「持ち帰りと配達のサービスで生き残りました。最良とは言えないが、私たちは営業を続けることができています」とレストランのオーナー、Casey Truong氏は月曜日に話しました。
Ma’s Kitchenは金曜日に、「すべてがうまくいけば」ダイン-インの顧客を歓迎するだろうと言っています。
従業員は休職にされたり解雇されたりはしませんでしたが、業務の削減を考慮して、いくつかの労働時間の削減がありました。
十分な注意を払い、従業員と顧客の健康を守るために、Truong氏は、Dine-inのお客様をお迎えしても安全だと感じるまで、Dine-inサービスを閉鎖することを決定しました。
現在、グアム政府は、店内飲食レストランに社会的距離のために十分なスペースを確保するために、最大50％の占有率を監視するよう義務付けています。
それは、COVID-19の拡散を防ぐために、顧客と従業員にマスクと頻繁な消毒を行うことを加えて義務付けています。
マネージャーのニール・エスピーノ氏によると、デデドのベン・ヤンズは今週の金曜日に店内飲食を再開する予定だとのことです。
同氏は月曜日に、「私達のdine-inを再開するのを辛抱強く待ってくれたお客様に私達は感謝します」と話し、「50％の占有率では、社内のケータリング・スペースが食事に使用されるため、70名まで収容できます。プライベート・パーティーの店内ケータリングはまだ開いていません」と言いました。
Espino氏は、Ben N ‘Yanが検査の数が増加し、陽性の症例数が減少するのを待ってから、食事の再開日を設定したと語りました。レストランは持ち帰りのピックアップ・サービスを継続しています。
タモンのプロア・レストランは、8月3日にダイン-インのお客様をお迎えします。
「私たちは非常に興奮しており、再びレストランでお客様に会うのが楽しみで仕方ありません」と彼は言って、レストランが完全に食事の準備ができるまでには時間がかかると付け加えました。
レストランは、4月以降、街頭販売と宅配のみの営業となりました。 「私たちのスタッフと顧客の保護は私たちの主な関心事です」とペレス氏は言いました。
ハガニア、デデド、タモンにあるジャマイカン・グリルは、8月3日または10日のどちらかで、レストランの営業を再開する予定です。
同社は、レストランが食事サービスを提供しながら、必要な社会的距離を実現するのに役立つ機器の到着を待っていると同氏は言っています。
「用心に怪我なしです」とケニー氏は言っています。
彼はレストランの戦略を再考する必要があると述べ、新しい現実に対処するために他の人が何をしたかを調査しました。
「一時停止することを決めましたが、永久に閉鎖することはできない」と彼は言います。
タムニンのITCビルにあるチャムのタイ料理など、食事のサービスの再開日を設定していないレストランもあります。飲食店は引き続き持ち帰りサービスに焦点を当てています。
「持ち帰りの顧客や私が会う他の人々と会話したところ、彼らはまだ外食が快適ではないと言っていました。彼らはまだほとんどの時間、マスクを着用していない他の人々と一緒にレストランにいることをためらっています」
「私たちはまだ店内食事を始めるのことに急いではいません」
