＜サイパン＞ピッグハウスで豚料理

たっぷりの盛り付けをチェック。本格的な韓国料理をチェック。手頃な価格をチェック。

ミドルロード沿いのピギー・ハウスは、財布の底を突くことなく、美味しい韓国料理を探している空腹の顧客のためにすべてのボックスをチェックします。

オーナーのKim Gean Hei氏によると、Piggy Houseのもう1つの特徴は、家族経営のレストランであることから、家庭的な雰囲気があるということです。

「私たちのレストランは、私たちの家族によって運営されています。つまり、すべての経験、レシピ、そして味は一貫して美味しいです。 私たちの料理長は、韓国でシェフとして働いた30年以上の経験があり、彼女の経験年数が、調理するすべての食事に現れています。私たちは経営も全て家族で行っており、つまり、料理を作り、ビジネスを運営し、レストランを自分たちで管理しています。 これにより、キッチン、さらにはレストラン全体が快適でフレンドリーな環境になります」と彼女は言いました。

Piggy Houseには現在、ボッサム（豚肉のキャベツ蒸し）、キムチジュン（韓国のキムチ野菜のパンケーキ）、ペクスク（全鶏スープ）、およびジャンバン・チャジャン（大皿黒豆麺）の4つのベストセラー料理があります。

島のすべての企業と同様に、Piggy HouseもCOVID-19パンデミックの影響を受けました。 実際、キム氏はレストランが閉店していなかった間、3月から6月頃までテイクアウトしか販売できなかったと言っています。 彼らが数ヶ月前に店内での食事を再開したとき、顧客の数は減少していました。

「営業再開以来、COVID-19以前よりも確実にビジネスは減速しています。 これはすべてのレストランや企業で同じだと思います。 しかし、COVID-19の蔓延をなくし、島の安全を第一に考えているので、問題はありません！」と彼女は言います。

キム氏はまた、ピギーハウスがコロナウイルスの拡散を防ぐために、知事のCOVID-19タスクフォースによって設定されたすべての安全対策とガイドラインに準拠していることを顧客に保証しました。 「まず、お客様はマスクを着用する必要があります。 マスクなし、サービスなし。 第2に、現在のところ、お客様の入場制限は40人に制限されており、これは通常の収容数の半分です。 最後に、ウイルスやバクテリアが表面に残るのを防ぐために、この場所を完全に衛生的に保ちます」と彼女は言いました。

なぜ彼らがレストランの名前としてピギーハウスを選んだのかと尋ねられて、キム氏は名前が実際には妥協であったと言いました。 「当時最も人気のあった料理は豚肉（豚バラ肉）であったため、豚の貯金箱と呼ばれていました。 そして豚の貯金箱はお金を意味します。しかし、私たちはピギーハウスに落ち着きました」と彼女は言っています。

Piggy Houseの所有者は、この困難な時期を通じて、常連の顧客をサポートしてくれたことに感謝しました。 「皆さんが健康で元気であることを願っています。 私たちは島で最高の韓国料理を提供し続けます！ 新しいお客様や興味のある方はいつでも、温かい韓国料理が溢れ、またそれを求めて戻ってきます。お約束します。私たちが提供するおいしい味と量は間違いなく、私たちの安い価格の価値があります！試してみて、試してみてください」とキム氏は言います。

Piggy Houseは、チャラン・ラウラウのI Love Saipan Outlet Storeの隣のミドル・ロード沿いにあります。 月曜日から金曜日まで、ランチは午前11時から午後2時まで、ディナーは午後6時から午後9時までご利用いただけます。 土曜日と日曜日はディナーのみです。

詳細または予約については、233-8383または783-8383にお電話ください。

https://www.saipantribune.com/index.php/pig-out-at-piggy-house/