＜サイパン＞EHDPがパン屋を閉鎖

コモンウェルス・ヘルスケアの環境衛生疾病予防事務所は昨日、2回の検査の後、複数の違反の疑いでススペにあるMarg’s Bakery＆Kitchenを一時的に閉鎖しました。

CHCCの声明によると、EHDPは昨年10月16日に同ベーカリーで食品汚染の苦情を受け、その日の検査の後、検査官は問題の食品の不備を特定し、同ベーカリーに食料源を検証するための適切な文書が提供されるまで、製品の販売を停止するようにアドバイスしました。

その後、EHDPは10月20日に追跡調査を行い、施設が必要な書類を提供できなかったと判断しました。そのため、Marg’s Bakery＆Kitchenは、公衆衛生食品規制に対する「重大な違反」のために一時的に停止されました。EHDPは、この事件は引き続き調査されていると伝えています。

申し立てられた違反の詳細はすぐには入手できませんでした。

公法12-48および公衆衛生食品規制は、食品または飲料サービスを含むあらゆる施設、または活動食品加工の開始から消費者の消費の時点まで、消耗品を安全に保つための最低基準を満たすことを義務付けています。

すべてのフードサービス施設の従業員、および/または、雇用主は、必須の食品安全トレーニングと健康診断の完了を検証するフードハンドラー証明書を取得することも義務付けられています。EHDPは、これらのルールを執行する責任があります。

COVID-19タスクフォースを率いるウォーレン・ビラゴメス氏は、他の事業所はこれまでのところ、すべてのCOVID-19指令に準拠していると言っています。同氏は、特別な予防策を講じ、タスクフォース、環境衛生局、アルコール飲料およびタバコ規制局、消防救急医療サービス局、および公共事業局の勧告に留意した企業を賞賛しました。

同氏は、企業の協力に感謝するとともに、国民を保護するために必要な情報を中継する際に経済界との「強固な連絡」として機能する経済諮問委員会に感謝の意を表しました。

公立学校制度については、Villagomez氏はPSSがタスクフォースと緊密に協力していると話しています。現在、PSSは主にオンライン・クラスを実施しており、対面指導の再開についてはまだ発表されていません。ヴィラゴメス氏は、公立学校の活動の成長に合わせて最新情報を提供すると述べました。

さらに、Villagomez氏は、COVID-19対策に関しては、PSSは「ゲームプランの最上位」にあると述べました。

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