<グアム>レストラン経営者「ワクチン接種の義務化が労働者不足を悪化させる」

パンデミックの最中に労働者を雇用し、維持することは、グアムの飲食業界の雇用者にとって十分に困難なことです。そこにCOVID-19の接種義務が加わることで、両極端の問題が発生しています。

一部の企業では、予防接種を受けない人のために毎週検査を行うなど、従業員を確保するためのオプションを提供しているにもかかわらず、この義務化によって貴重な従業員を失い始めています。

一方で、この義務化に違反した企業には多額の罰金が科せられます。知事によれば、この義務化はCOVID-19の蔓延を抑制するためにワクチン接種率を高めることを目的としています。

「ワクチン義務化の件で3人の偉大な料理人を失ったことは悲しいことでした。私たちは彼らの決断を尊重していますし、彼らに不利なことはしていません」と、タモンにあるハンバーガーとフライドポテトのレストラン「ハンブロス」のスーパーバイザー、ヤズミン・グレシャム氏は語る。

グレシャム氏は、レストランの従業員が不足している現在、貴重で信頼できる3人の従業員を確保しておきたかったと述べています。

「パンデミックの際に労働者を見つけるのは大変なことですが、今回のワクチンの義務化によって、すでにいる(スタッフ)を確保するのが難しくなりました。3人の新しい従業員を探すしかありません。最近では、特に適切な人材を雇うことが難しくなっています。何よりも信頼できる人材を求めています」とグレシャム氏は金曜日に話しています。

レストラン従業員の不足は、グアムに限ったことではありません。アメリカでは、顧客が戻ってくるにつれ、経営者たちは同じ現実に直面しています。

何万人ものグアムの失業者や不労所得者の命綱となっていたパンデミック失業支援制度が終了したことで、レストラン経営者の中には、より多くの人々が雇用市場に戻ってくることを期待している人もいます。

「料理人やキッチン・スタッフを募集しています。履歴書を持ってお店に来ていただいてもいいですし、フェイスブックや電話で応募していただいても構いません」とグレシャム氏は言います。

Beachin’ Shrimp、California Pizza Kitchen、Ban Thai Restaurant & Loungeなどのレストランを経営しているInternational Dining Concepts社では、求人に応募するためにワクチン接種を義務付けていません。

DC社の人事部長であるジュード・ディアス氏は、「ワクチン接種の問題は、健康診断書を提出して仕事を依頼されたときに初めて出てくるものです」と述べています。

ディアス氏によると、IDCではワクチン接種の義務化に対する従業員の立場を尊重する一方で、ワクチンを接種することの利点や、ワクチンを接種しなくても仕事を続けることができる選択肢(週1回の検査など)を従業員に教えているとのことです。

「これまでのところ、義務化によって従業員を失うことはありませんでした」とディアス氏は述べています。

ルー・レオン・ゲレロ知事は、レストランやバーなどの従業員に対し、9月27日までに予防接種を受けなければ、その施設に入ることができないと義務付けています。

予防接種を受けたくない場合は、毎週COVID-19検査を受けることができます。また、医療上または宗教上の理由で免除を申請することもできますが、公衆衛生・社会福祉省は何人の労働者が免除を申請したかという情報は公表していません。

ディアス氏によると、IDCはパンデミックの間も、競争力を維持するために従業員の福利厚生パッケージを維持してきたとのことです。

ハガニャのボカボックスでは、グアム初の栄養価の高い食事を提供するサービスとして、キッチン・アシスタントを募集していますが、多くの企業と同様に、雇用の問題に直面しています。

同社では、応募者に直接会って応募してもらうことを最低条件としています。

「複数の応募者がありました。でも、それはオンラインでの応募です。彼らはオンラインでしか応募したがらず、それはPUAの就職活動のためかもしれません。でも、実際に来てくださいと言っても来てくれません。私たちにとって、直接来てくれるということは、その仕事に真剣に取り組んでいるということです」とボカ・ボックスのマーケティングマネージャー、フランシス・バレンシア氏は言います。「パートタイムで働きたいという人もいますが、フルタイムの仕事と時間が合わなかったり、学生の場合は勉強と時間が合わなかったりします。私たちは人手不足で、多くの人が同じ問題に直面していると思います」

バーテンダーを募集しているジーゴのアップタウン・パブ&グリルのように、新聞やソーシャルメディアに求人情報を掲載しているレストランもあります。

例えば、スキナープラザの向かいにあるCPKハガニャで水曜日の午前9時から午後5時まで開催されるBan Thai Restaurant & Loungeでは、従業員を募集しています。

https://www.postguam.com/news/local/restaurateurs-vaccine-mandate-exacerbates-shortage-of-workers/article_0463f37e-1771-11ec-9ceb-3b126b2ba811.html

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