＜グアム＞GDOE、高校生に提供された朝食のサイズを支持
今週初め、ティジャン高校の生徒たちに出された朝食は、ソーシャルメディア上で共有された写真から、高校生に食べさせる量の多さを疑問視する保護者が出てくるなど、懸念の声が上がっています。
写真には、コールドカット肉2切れ、オレンジ1個、グラハムクラッカー、箱入りの飲み物2本が写っていました。
グアム・デイリー・ポスト紙は、この写真をグアム教育省に送り、写真の食事が木曜日に生徒に出された食事の正確な描写であるかどうかを確認しました。
GDOEの職員は確認しましたが、その日の朝食に予定されていた当初の食事ではなかったと指摘しました。
「玄米が不足していたため、業者が玄米をグラハムクラッカーで代用したのです」とGDOE関係者は述べました。
しかし、懸念されたのはメニューの内容だけではありませんでした。成長期のティーンエイジャーにとって、その分量が適切かどうかも問題視されたのです。
全国学校給食・学校朝食プログラムの食事パターンの最終規則の栄養基準によると、高校生は朝食で9〜10オンスの穀物を摂取する必要がある。GDOEは、これを遵守していると述べています。
「朝食は、生徒のために栄養バランスの取れた朝食を提供するための連邦政府のガイドラインを満たしています。私たちの業者は、明日（金曜日）の朝食と昼食の予定メニューを提供する準備ができています」とGDOEの職員は述べています。
GDOEは、学校朝食プログラムに従い、栄養バランスの取れた、低価格または無料の朝食を子供たちに毎日提供するためのガイドラインを定めています。
食事形態と栄養基準は、最新の「アメリカ人のための食事ガイドライン」に基づいていますが、提供する特定の食材や調理方法については、地元の学校給食当局が決定します」とGDOEのウェブサイトには記載されています。
