＜サイパン＞BABのコリアン・バーベキュー・ビュッフェが復活

BAB 韓国レストラン（Korean Restaurant）の韓国焼肉ビュッフェの食べ放題を待ち望んでいた人たちは、今、大きな安堵のため息をついていることでしょう。

ガラパンのランドマークであるこのレストランは、1ヶ月近く中断していた有名なスモーキースモーブローを先週復活させました。

ガラパンでマーケティングとプロモーションを担当するダンテ・コンル氏によると、BABコリアン・レストランは、広く人気を集めていた焼肉バイキングの価格を見直すため、またレストラン自体を少し改装したため閉店したと言います。

肉類や食材の高騰を反映して、食べ放題の焼肉ビュッフェは24.99ドルになりました。バンチャン、豚バラ、豚足、鶏のマリネに加え、コカ・コーラも飲み放題です。

しかし、2品目は従来のしゃぶしゃぶではなく、日替わりスープに変更されました。

「最後にしゃぶしゃぶをしないのが、韓国流の食べ方です。フィリピン人や地元のお客様にとって、スープは最初に楽しむもので、最後に飲むものではありません」とコンル氏は言っています。

同氏はまた、食べ放題の焼肉ビュッフェでお腹がいっぱいになったお客さんが、しゃぶしゃぶをおねだりすることもあると言います。

本日のスープは週替わりで、カルビタン、海藻スープ、キムチスープ、かまぼこスープ、韓国味噌チゲなどです。

また、店内の一部を個室のカラオケルームに改装し、別の客層にも対応できるようにする予定だとのことです。さらに、焼肉ビュッフェとは別に、特別なランチを提供する予定だそうです。

食べ放題が再開された今、BABコリアンレストランは再び食べ放題を楽しんでもらおうと呼びかけています。

「数週間の閉店後、お客様から再オープンを求める電話が何度もあったのは驚きでした。今のところ、BABレストランは島で唯一のコリアン・バーベキュー・ビュッフェで、これからもずっとここにいます」とコンル氏は言いました。

食べ放題の焼肉ビュッフェは毎日午後5時から9時30分まで営業しています。料金は1人24.99ドルですが、5歳から11歳の子どもは12.99ドルで利用できます。

BAB Korean Restaurant では、ドライブスルーの Cup BAB メニューとして、チキンドリ（13ドル）とポークベリーアドボ（8ドル）の2種類を新たに提供します。

「ドライブスルーのお客さんに持ち帰り料理の選択肢を増やしたいんです。アドボはフィリピンの定番料理をアレンジしたもので、チキンドリは少し辛いものが好きな韓国人や地元のお客さんに好まれています」とコンル氏は話しています。

また、今月末か12月の第1週には、「Cup BAB Afetnas」をオープンする予定です。

「サイパンの南部、サンアントニオ、コブラビル、チャランピャオのお客さんをやっと取り込むことができます」とコンル氏は言います。

BAB Korean Restaurantは、ガラパンのミドルロード沿いの旧シーサーズサウナビルにあります。営業時間は月曜から日曜の午後5時から9時30分まで。ガラパンとサンノゼのカップBABドライブスルーは、午前10時から午後9時までです。予約や詳細は、233-4222（ガラパン）、235-4222（サンノゼ）に電話するか、Facebookページで問い合わせて下さい。

BAB’s Korean BBQ buffet returns – Saipan Tribune