<グアム>ハチミツ収穫とレイズドベッド・ガーデニングを学ぶワークショップ開催

1月21日、グアム大学自然応用科学部のレイズドベッド・ガーデニングと蜂蜜採取のワークショップが開催され、島の食料安全保障を高めるための取り組みとして、住民たちは、自分たちで農産物を育て、自分たちで蜂蜜を調達する方法について学ぶことができます。

園芸家のフィービー・ウォール氏は、『Guam Daily Post』紙に次のように語りました。「コミュニティには、ニーズがあります。COVID以来、人々はガーデニングをするようになりました…人々はものを育てる方法を知りたがっています」

グアムでは農産物のほとんどを輸入しているため、サプライチェーンの問題により、棚に常に在庫があるとは限りません。地元の需要は高いのに、グアムの農家からは限られた量しか仕入れられないのです。

「農産物の約95%以上を輸入している」とウォール氏。「農家が需要についていけないんです。…もし人が自分で育てれば、欲しいものを育てることができるのです」

ウォール氏は、レイズドベッド・ガーデニングは持続可能な生活に役立ち、この方法を通じて、住民は必要以上のものを栽培する機会を得られると語りました。

「もし、多すぎるようなら、近所の人たちとシェアしたり、交換したりすることもできます」とウォール氏は言います。

ウォール氏によると、レイズドベッド・ガーデンは家庭にある簡単なもので誰でも作ることができるそうです。

「木だとシロアリがいるから、ブロックにするのです。竹を使う人もいます」とウォール氏。

豪雨などの要因もあり、レイズドベッド・ガーデニングの手法は多くの利点があります。ウォール氏は、この方法はより簡単で、さまざまな種類の野菜やハーブを生産することができると説明しました。

「ここは土壌が痩せているので、雨が多くても浸食されることはありません。また、通常の土よりも水はけがいいんです。しかも、ずっとゆるやかなんです」とウォール氏は述べ、「ピーマンやネギ、ハーブなどを育てることができます」と付け加えました。

レイズドベッド・ガーデニング・ワークショップは、UOG Yigo Research and Education Center Triton Farmにて、午前9時から正午まで開催されます。参加者は、帽子と日焼け止めを持参することをお勧めします。

「雨季には、ピーマン、ナス、オクラなどが栽培されます。トマトは通常、乾季の1月に育てますが、今の天候ではちょっと難しいですね」とウォール氏。「限られたスペースにいいんですよ。広大な敷地にレイズドベッドを設置することはないでしょう。体が不自由な人にとっても、収穫のために腰をかがめる必要がなくなります」

ガーデニングのワークショップに続き、午後1時から4時まで、同じ場所でハニー・ハーベストのワークショップが開催されます。

「参加者は、巣箱の中の蜂蜜がいつ収穫できるかを確認する方法を学び、櫛から蜂蜜を抽出するさまざまな方法を観察します。UOGからのリリースによると、彼らはまた、各方法の副産物と、それらがどのように使用されるかについて学ぶとのことです。

ハチミツ収穫の詳細については、Rita Barcinas(barcinasr8861@triton.uog.edu)までお問い合わせください。

Workshops to teach about honey harvesting, raised-bed gardening | Guam News | postguam.com

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