＜グアム＞GRMC は患者に屋外での食事を許可するようになりました
グアム・リージョナル・メディカル・シティは、患者の自主性を促進し、文化的および食事の多様性を受け入れ、患者の満足度を高め、食品廃棄を最小限に抑えることを目的として、外部からの食事の許可を開始したと発表しました。
これは4月15日に発効されました。
GRMCはプレスリリースの中で、以下のガイドラインが病院の新しい外部食方針を反映すると述べています。
患者の医療ケアと連携
- 患者の食事と制限については、主治医/栄養士/看護師に相談してください。
- 患者が処方された食事を守っていることを確認してください。
食の安全のために
- 食品に触れる前後には手を洗います。
- 食品が安全に調理され、輸送されているかどうかを確認してください。
- 食品を適切な温度に保つために、食品の輸送には断熱袋を使用してください。
- バクテリアの増殖を防ぐために、室温で 2 時間以上放置された食品は廃棄してください。
- 屋外での食べ物や飲み物はすぐに食べられるようにしておく必要があり、特別な準備は必要ありません。
- サルモネラ菌や大腸菌などの細菌による食中毒を防ぐため、生の食品、加熱が不十分な食品、または殺菌されていない食品を避けてください。
保管および廃棄用
- 屋外での食品の再加熱や保存はできません。 残り物は捨ててください。
- 食べ残しを防ぐため、毎食適量を小さな容器に詰めてください。
