＜グアム＞公衆衛生：グアムのスコンブロイド中毒は禁止されているマヒマヒに関連している
グアム公衆衛生社会サービス局は水曜日、健康上のリスクを懸念して、国民に「エクアドル産と台湾産のマヒマヒを食べないように、食品店は販売しないように、また処分するように」勧告した。
PDN ファイル写真
グアムで台湾産の輸入禁止マヒマヒに関連したスコンブロイド中毒の症例が少なくとも1件報告されたと、公衆衛生社会サービス省の環境衛生局が水曜日に発表しました。
公衆衛生局は、健康リスクの可能性があるため、国民に「エクアドル産と台湾産のマヒマヒを食べないように、食品店は販売しないように、廃棄するように」勧告しました。
米国食品医薬品局の輸入警告を引用し、公衆衛生局は、これらの製品は腐敗している可能性があり、スコンブロイド中毒を引き起こす可能性のあるヒスタミンが含まれている可能性があると述べました。
米国疾病予防管理センターによると、スコンブロイド中毒は、マグロ、サバ、マヒマヒ（シイラ）、イワシ、アンチョビ、ニシン、ブルーフィッシュ、カンパチ、カジキなどの魚を不適切に冷蔵することで引き起こされるとのことです。
症状は通常、汚染された魚を食べてから数分から1時間以内に現れ、軽度のアレルギー反応（通常は顔や胴体が赤くなる）から、かゆみ、動悸、視界のぼやけ、下痢などのより重篤な反応まで、その重症度はさまざまです。
8月6日、公衆衛生局のDEHは、地元のレストランでマヒマヒを食べた人がスコンブロイド中毒と診断されたという報告を受けました。
DEHは、直ちに調査を行い、問題のマヒマヒがルエン・フン・エンタープライズによって島の以下の食品施設に配送されていたことを発見したと述べました。
B.J. BBQ – ハーモン
ハードロックカフェ グアム カンパニー – タモン
チャモロ アイランド バーベキュー – ハガニア
ヒルトン グアム リゾート & スパ – タモン
カリエンテ – ハガニア
ジャマイカン グリル – ハガニア/デデド
アガナ リカー ストア – ハガニア
ジェフズ パイレーツ コーブ – タロフォフォ
ベイビュー ホテル – タモン
マリーナ グリル – ハガニア
デイ バイ デイ マーケット – ピティ
パシフィック アイランド クラブ – タモン
パン パシフィック リテール グアム マネジメント カンパニー リミテッド – タムニン
シャーリーズ コーヒー ショップ – ハガニア/デデド
デュシタニ グアム リゾート – タモン
サクラ ヌードル ハウス I – タムニン
ホリデー リゾート グアム – タモン
VIP ハウス II – タモン
ハウス オブ チン フェ – ハガニア
パブリック保健省はプレスリリースで、FDAとのパートナーシップ契約および協力を通じて、FDAが2024年4月16日にヒスタミンとマヒマヒの腐敗により発行した輸入警告の対象に台湾の製造業者であるYian Ling Corp.が含まれていることが判明したと述べました。
「現地の販売業者は、影響を受けた製品を棚から撤去し、製造業者に返却するという是正措置を直ちに講じました」と保健省は述べています。
保健省は調査を継続しており、より多くの情報が得られ次第、国民に最新情報を提供すると述べました。
現在までに、当局は、これらの影響を受ける可能性のある製品の使用に関連する負傷や病気に関するその他の現地の報告を受けていません。
DPHSSは、適切に保存された魚のみを食べることで、スコンブロイド中毒を防ぐよう国民に注意を促しています。
「魚を調理、燻製、または冷凍してもスコンブロイドは予防できません。汚染された魚は通常、見た目も味も正常ですが、胡椒のような、辛い、塩辛い、または金属的な味がすることがあります。反応が心配な人は、医療提供者に連絡してください」と保健省は伝えています。
