貯水タンク試験の最新情報
(CHCC)- コモンウェルス・ヘルスケア・コーポレーションの環境衛生局、CNMI環境・沿岸品質局、および米国環境保護庁は、フードサービス施設で最終的な水質検査アウトリーチを完了しています。
2018年12月3日のアウトリーチ活動の開始以来、149のフードサービス事業所が貯水池やその他の施設内の水源に関する水質検査を受けています。
最新のサンプリング結果は以下のとおりです。
- 68箇所(46%)が全大腸菌群またはTCおよび大腸菌に対して陰性
- 60箇所(40%)がTCの存在に対して陽性
- 21箇所(14%)が大腸菌の存在について陽性
大腸菌陽性反応が出た施設のうち11施設を一時的に停止の措置をとりました。以前に一時停止された施設はすべて、欠陥を修正し、現在は安全な飲料水基準を満たしています。
立入検査中、BEHとBECQは配電線やキッチンの蛇口を含む敷地内の貯水池の状態を査定し、潜在的な汚染源を特定し、食中毒を軽減および予防するための支援/教育を提供します。
水サンプル中のTCまたは大腸菌(E.coli)の発見につながっている一般的な欠陥には、タンクの損傷または開放、未処理の雨水と水の供給の混在、およびキッチン・タップのフィルターに不衛生な布/布の使用が含まれます。
食品事業施設を閉鎖するというBEHの決定は、その施設の水質検査の結果が、きれいで流水の代替水源がない、大腸菌で陽性反応が出た場合に起こります。この一時的な閉鎖は、設置時間がタンクや配電線を適切に洗浄し消毒するために必要です。
BEHはこれらの閉鎖施設に技術支援を提供します。これらの施設が推奨される洗浄および消毒手順を遵守すると、BECQまたはその他の認定された水実験室による再試験を要請することができます。
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