＜テニアン＞テニアンのパイレ・コーナーが7月3日にオープン

新しいグルメとデリの場所、パイレ・コーナーが正式に7月3日にオープンし、テニアン島のサンノゼ・ビレッジの賑やかなビジネスシーンに活気を与えます。サイパンのNext Top Chef 2013の勝者であるRhea Backeは、オペレーション・マネージャー兼シェフとしてこのビジネスベンチャーを率いています。

「私は常に料理への情熱を持っていました。2013年、この情熱により、サイパンのネクスト・トップ・シェフ・コンテストで優勝しました。私は初の女性参加者であり、アマチュアでもありました。これにより、自分がおいしい料理を作れることを確信し、自分の家のレシピや料理のスタイルをコミュニティと共有できるようになりました」と彼女は言います。

「私たちがここにいて奉仕の準備ができていることをテニアン・コミュニティに知らせるために、昨年6月10日にソフトオープンを行いました。このグルメ＆デリショップはテニアン島のすべての人を対象にしており、サイパン、ロタ、グアム、そしてほぼどこからでもお客様をお待ちしています」と彼女は付け加えました。

パイレ・コーナーでは、クラシック・ターキー・サブ、ブラック・フォレストハムサブ、チキンテリヤキ・サブ、パイレの特製パストラミ・サブ、パイレ・プルド・ポークサンドイッチなどのサブ・サンドイッチを提供しています。彼らのおいしいパニーニには、照り焼きスタイルのチキン、ブラックフォレスト・ハム、そしてベールに包まれた七面鳥のパニーニが含まれています。すべてのサブとサンドイッチは手頃な価格であり、ドラフトビールがすぐに利用できます。これはテニアン初のものです。

Paire ’Cornerのマーケティング・ディレクターであるLizabeth Hofschneider氏は、テニアンで何か違うものを提供したいと述べました。テニアンJr. Sr高校の教師であるHofschieder氏は、コミュニティのビートをかなりうまく掴んでいます。「私たちは地元の住民、観光客、兵役に訪れる人々に異なるものを提供したいと思っています…私が気づいたことの1つは、地元の人々が、ほぼ毎日現れる常連客がいるグルメサンドイッチを愛していることです」と彼女は言っています。

「お客様のフィードバックは、当社が成長し、お客様により良いサービスを提供するために重要です。これまでに寄せられたフィードバックの一部は、「私たちの島にグルメのサブをもたらせてくれてありがとう」、「プルドポークのサブが大好き」、「焼き七面鳥のパニーニが一番です」…心暖かいテニアン島のコミュニティに心から感謝しています。サブ/デリレストランへようこそ」と彼女は付け加えました。

現在パイレが立っている場所は、以前テニアン・ティーンセンターでした。「サブとパニーニを提供する以外に、私たちは仕事を提供することもできました。ティーンセンターで働いていた2人のスタッフ、エドウィン・マニブサン氏とシャーリーン・ダンガナン氏…すべての従業員は、身体検査を受け、食品取り扱いセミナーに出席する必要があります」

「現在、7人の見習いがいます。2人はサイパンから、5人はテニアンから来ています。このCOVID-19パンデミックにより、大学に移行する学生は、教育をサポートするための収入源を探しています。大学であろうとキャリアであろうと、私たちは彼らの目標を達成するための架け橋となることに感謝しています。私たちはまた、地元のベンダーとのパートナーシップを構築し続けています」

テニアン島のパイレ・コーナーは、月曜日から土曜日の午前10時から午後1時までのランチと、午後5時から午後9時までのディナーにご利用いただけます。彼らは退役軍人、兵士、そして地元民に10％の割引を与えます。詳細については、（670）433-2683に電話するか、Facebnook：Paire ’Cornerで調べてください。

https://www.saipantribune.com/index.php/paire-corner-on-tinian-opens-july-3/