＜サイパン＞「NMIが食糧安全保障を主導する時がきた」

ジュードU.ホフシュナイダー上院議員（共和党-ティニアン）は、COVID-19パンデミックの世界的な経験から生じた多くの国境閉鎖やその他の経験を見て、CNMIが輸入食品に過度に依存しない、自らの食糧安全保障のために率先して行動する時がきたと考えています。

ホフシュナイダー氏は月曜日のインタビューで、CNMIが食料安全保障を確保する必要性について話し、その間にテニアンの食肉処理場プロジェクトに関する最新情報を提供しました。

同上院議員は、CNMIの各島々に出資するための食料安全保障イニシアチブを確立する必要があると述べています。彼はロタを例に挙げ、ジャガイモなどの農産物を作るのに優れていると話しました。

「したがって、私たちはその可能性を最大限に高め、それらをサポートする必要があります」とホフシュナイダー議員は言います。

テニアンの場合、誰もが牛の牧場に入っています。島に新しい食肉処理場があるため、テニアン島は食肉生産を最大化する必要があると彼は言っています。

また、サイパンは食料生産の源にもなり得ると同氏は述べています。 「たとえば、国境を3か月間閉じた場合、ここにいる人口に基づいて、ここの人口を養う方法を理解する必要があります」

これが、今、CNMIの食料安全保障イニシアチブを追求する適切な時期である理由だと彼は付け加えました。

ホフシュナイダー氏はまた、これが彼と他のテニアンの指導者たちがモジュラー式屠殺場の成功を推進している理由でもあると述べました。それを成功させる方法は、米国農務省の規定、食糧安全保障、および肉牛の生産の持続可能性に従って物事を確実に行うことだと彼は言っています。

ホフシュナイダー氏によると、と畜場はプレハブ式のモジュール式ユニットであるが、ワシントン州ファーンデールで組み立てられ、その後コンテナ・ハウスに出荷されたとのことです。また、食肉処理場はインペリアルパシフィック・インターナショナル（CNMI）LLCのコミュニティ・ベネフィットファンドを通じて調達されたと述べました。

同上院議員は、「自治体が現在行っていることは、コンポーネント、シェルター、その他の必要なすべてのコンポーネントを構築して、操作のためにそれを開けるのに近づけることです」と話しています。

ホフシュナイダー氏は、施設を運営する上で重要な他のすべての認証をUSDAから取得する必要があると言っています。 「それが今の立場です。私たちは専門家と協力して、どのようにして認証を取得できるかを確認し、製品、つまり牛が健康であることを確認しています」と同氏は言いました。

同氏は、認証は重要であるため、食肉処理場の運営を開始すると、肉はUSDA認証を受け、消費しても安全であると見なされると述べました。

彼は、1つの食肉処理場ユニットを持つことがテニアンコミュニティ、主に牧場主の望みであり、IPIのコミュニティベネフィットファンドは彼らがそれを得る機会であったと述べました。

ホフシュナイダー氏は、それがテニアン市長に就任して以来のラモン・デラ・クルーズ氏のビジョンであり、USDA認定の食肉処理場を運営することであると語りました。

自治体がそれを取得する機会が生じたとき、CBFがそのための資金源となったのは偶然だったと同氏は言います。同上院議員は、CBFの約450,000ドルがと畜場のためにテニアン・キャトルマンズ・アソシエーションに寄付されたと述べました。

「できるだけ早く開業したいと思っていますが、もちろん、すべての認定を受けるまでは、それを行うことはできません」と同氏は言っています。

ホフシュナイダー氏は、政府の資金を使って屠殺場への助成を継続する場合は、必要なすべての要素を準備して、開いているときに持続可能にする必要があることを確認したいと述べています。これにより、生産者と牧場主は放牧を続けることができ、同時に安全かつ一貫して最終製品を販売できるようになると彼は言っています。

彼らの見方、そして牛の頭の数が限られているため、ホフシュナイダー氏はテニアンとサイパンを最初に牧草飼育牛肉の主要市場と見ていると言います。事業が確立されると、テニアン食肉処理場は、効率的かつ衛生的な方法で牛と豚の両方を処理する能力を持つようになります。

去る8月、テニアン市長のエドウィンP.アルダン氏は、CBFの資金はコミュニティの利益のために食肉処理場のユニットを調達するためにテニアン牛協会に寄付されたと伝えました。

アルダン市長は、と畜場はすでに建設されているが、すべての要件に準拠していることを確認したいため、まだオープンしていないと話しました。

6月、テニアン・リーダーシップは、テニアン・ビーフ産業の戦略計画をテニアン・コミュニティに提示しました。

https://www.saipantribune.com/index.php/its-time-for-nmi-to-take-initiative-with-food-security/