＜サイパン＞新XOマーケットが再開
Commonwealth Healthcare Corp.-Environmental Health Disease Prevention（EHDP）によって日曜日に閉鎖の通知が発行された新XOマーケットは、火曜日に再開されました。
レジ係はコメントを指し控えました。
CHCCのスポークスマン、リー・テノリオ氏は、EHDPが10月4日に店を検査したときに、食品安全基準の違反を指摘したと述べました。
テノリオ氏は、検査チームは「経営陣が特定された欠陥を是正するための十分な時間を確保するために、一時的に業務を停止する必要があると考えた」と述べています。彼は詳しく述べませんでした。
EHDPは、「食品の不適切な処理、取り扱い、または輸送に起因する可能性のある食中毒の管理と予防の重要性を強調したいと考えています」。
EHDPによると、「外食産業は、公衆衛生を保護するための基本的な要件として、食品の健全な状態と安全性に配慮する必要があります」。
保管、準備、展示、提供、または輸送中を含め、常に、「食品は、ほこり、昆虫、げっ歯類、汚れた機器や器具、不必要な取り扱い、咳やくしゃみ、洪水、排水、結露による頭上の漏れや頭上の滴りなどの潜在的な汚染から保護されなければなりません」とEHDPは述べています。
https://www.mvariety.com/cnmi-local/73-local/6923-new-xo-market-reopens
