＜グアム＞サンダーチキンがゴキブリの侵入を解決し、再オープン
先週、ゴキブリの発生により公衆衛生・社会福祉省から閉鎖されたサンダーチキンは、その後の検査でゴキブリの活動も違反も見つからず、再オープンしました。
火曜日、保健省はこのタモンのレストランに減点なしの「A」評価を与えました。
サンダーチキンは2月21日、検査官が複数の衛生違反を発見したため、閉店しました。最初の衛生診断で、検査官は複数の生きたゴキブリと死んだゴキブリを発見しました。
「ゴキブリが蔓延しているようであり、差し迫った健康被害を構成している」と検査官は書いています。
サンダーチキンはまたデメリットも挙げられました。
従業員の健康衛生方針がない。
従業員が手を洗っていない。
不適切な食事、試飲、飲酒、檳榔の使用、タバコの使用。
食品接触面の清掃・除菌が行われていない。
拭き取り布が適切に使用・保管されていない。
トイレが適切に作られていない、または清潔でない。
サンダーチキンは、害虫駆除業者と協力して、孵化していない卵嚢を確実に処理するため、さらに7日間レストランを監視・処理するよう、公衆衛生局から勧告を受けました。
レストランは水曜日から営業を再開しています。
