＜グアム＞持続可能な生活を求める住民のために、地元での養殖が実現可能に

グアム大学シーグラントとグアハン・サステナブル・カルチャーの共催による水産養殖ワークショップが開催され、高い生活費を抑える方法を探していた多くの島民が、島での持続可能な生活がいかに現実的であるかを示しました。

UOGシーグラントのエクステンション・アソシエイトであるデイビッド・クリソストモ氏が、デモンストレーションを指導しました。ワークショップでは、水産養殖の分野に焦点を当て、システムの構築、ティラピアの収穫、水槽の廃棄物（汚泥）の農業への利用について掘り下げました。

このシステムは、島の食料安全保障に役立つとクリソストモ氏は述べています。

「特に今回のコロナ大流行で、私たちは自分たちの地域の食料安全保障についてもっと考える必要があると思います。また同じようなことが起きたら、どうすればいいのでしょうか？」

クリソストモ氏らは、グアムの食料安全保障を向上させる方法を模索しています。

「卵不足は、卵の生産者にとっては良いことですが、一般市民はそのために苦しんでいます。そして、同じことが他の食品にも起こりそうです」

しかし、持続可能な実践が対応できる経済的な懸念は他にもあると彼は言います。

「今日のワークショップは、太陽光発電によるオフグリッドという側面もあり、人々に考えるきっかけを与えてくれるものです。これはチャンスです。可能性があるのです」とCrisostomo氏は語りました。

コスト

養殖システムを構築するコストは、その家族の生活レベル、つまりその家族だけで食べていけるだけの魚を生産するコストを満たすシステムのサイズに依存します。クリゾストモ氏は、費用を最小限に抑えながら、同時に環境にも貢献できる方法があると言います。

アメリコーブスVETCORPSのアナベル・ヴォーン氏は、土曜日にサガンコットランチャモル文化センターで開催されたイベントに参加し、島での養殖の最新事情について学びました。このコミュニティ・サービスグループは、1年前からTalo’fo’fo’でアクアポニックスと水産養殖システムを運営しています。

「持続可能性という点では、……ちょうど一緒に機能しています。そして、それは生態系にとって完璧なものです」とティラピアの養殖について彼女は話してくれました。

Vaughn氏は、ティラピアの養殖はどの家庭でもある程度はできることだと考えているそうです。

「5ガロンの水筒を半分に切って水中に沈め、小さなポンプで水を回転させるのです。そして、下にティラピアの養殖場があり、キッチン用のハーブガーデンもあります」と彼女は言いました。「土も要らないし、素晴らしいことです」

大きなスペースを必要としないので、水槽を持ったことがある人なら、養殖に取り組むのはそれほど難しくはありませんとヴォーン氏は言います。

また、コスト面でも、リサイクルを利用すれば、養殖がより身近になります。

「容器も、家にあるようなものを使えばいいもです。捨ててしまうようなもの。それを転用することができるのです」

「タンクの材料は、ほとんど地元で調達できます。私たちは、より頑丈で長く使えるようにと持ち込みましたが、安いスイミングプールを使うこともできます」とクリソストモ氏は付け加えました。エアポンプは、ここの園芸店やペットショップで手に入ります。200ドルから300ドルとかなり高価ですが、一般的に非常に信頼性が高く、3、4年は使えるでしょう」と同氏は言いました。

健康上のメリット

Crisostomo氏は、養殖によるコスト削減のほかに、自分で餌を生産することで栄養価の高い魚が得られると言います。

「輸入された魚よりずっといい。… 輸入魚の多くは、さまざまな場所や産業から環境中に入り込んだ有害な化学物質を多く含んでいることが最近明らかになっています。養殖魚は、そのような化学物質にさらされることがないのです」とクリソストモは言っています。

魚の糞から出る汚泥も肥料として利用できます。

「アクアポニックスでも普通の庭でも、魚を飼い、植物を植えれば、この汚泥を利用することができ、肥料を買う必要がないのです。実際、他の地域では多くの人がこの汚泥を利用し、瓶詰めにしています」とクリソストモ氏は言います。

地域社会の参加

UOGシーグラントは、その援助を受けて、地元の家庭で養殖システムを始めるためのプロジェクトに取り組んでいます。

「これはおそらく夏に開始されるでしょう。そして、このようなシステムを人々が手に入れられるようにすることです。この資金が続けば、このシステムを20台ほど地域に普及させたいと考えています」とクリソストモ氏は述べ、「一般市民、一戸建て、……最初の4台は非営利団体でやったので、彼らは地域社会への出発点のようなものです」と付け加えました。

クリゾストモ氏は、40時間の講習を修了するなどの条件を満たす必要があると述べました。

「もし、20人以上の参加者があった場合、または、できるシステムの数を超えた場合は、選考方法を考えなければなりません」とCrisostomo氏は言いました。

Local aquaculture attainable for residents seeking sustainability | Guam News | postguam.com