＜グアム＞検査結果：衛生許可証2件が停止、1件が回復
このファイル写真は、2024年2月8日木曜日、ハガニアにあるグアム公衆衛生局・社会サービス局環境保健局の事務所を示しています。
フランク・サン・ニコラス/グアム・デイリー・ポスト
公衆衛生社会サービス省環境衛生局は、4月8日から4月21日までの間に2件の衛生許可を停止し、期間終了前に1件を回復しました。
停止された許可のうち 1 件はレストランのもので、もう 1 件は一時的な労働者の住居として機能するユニットのものでした。
タムニンのLA豆腐＆カルビは、苦情に端を発した4月11日のDEH検査により、42件の減点処分を受けました。
当局は、食品が適切に分離および保護されていないこと、食品と接触する表面が洗浄および消毒されていないこと、健康証明書が無効であること、食品の準備、保管、陳列中に食品の汚染が防止されていないことを指摘し、その他いくつかの項目、違反、または違反を指摘しました。
最終的にレストランの許可は停止されたものの、有毒物質の保管および使用が適切に特定されていないなど、いくつかの問題は現場で修正されました。
当局は4月11日にジーゴのスプリング・チャイニーズ・キッチンIIでもゴキブリの活動を観察し、その結果同レストランの衛生許可は引き続き停止されました。 しかし、当局は4月15日の追跡検査後に許可を回復しました。追跡検査では違反は観察されず、レストランは「A」グレードを獲得しました。
レストランの外では、DEHは、害虫の蔓延を理由に、一時的な労働者の住居として機能していたグアム・アドバンス・エンタープライズ社に属するユニットの衛生許可を一時停止しました。 当局者らは、この施設は適切に維持管理されておらず、洗濯設備や衛生設備が不十分であり、食料の準備や保管のための設備も不十分であり、適切な媒介生物駆除が実施されていなかったと指摘しました。 当局者は４月９日に施設を視察しました。
同社の臨時労働者住宅として機能する他の2つのユニットの許可は、度重なる違反により引き下げられました。
タモンのハーモニー・キッズ・チャイルド・ケア・センター・ウェスティンも、度重なる違反により格下げを言い渡されました。 DEH 当局者は、施設が適切に維持管理されていなかったと指摘しました。
