＜サイパン＞プエルトリコ弁当

サイパンで人気上昇中のテイクアウト・レストラン／スナック・バー

プエルトリコ弁当（Puerto Rico Bento）は、その美味しい家庭料理とリーズナブルな価格設定のおかげで、ここ数年ゆっくりとサイパンで人気のテイクアウト・レストラン/スナックバーとなりました。

オーナーのアンジェリカさんとトニー・ラスティマド氏の夫妻は、2012年にこの穴場の店をオープンした一家の大黒柱、アンジェリーナ・”アンジー”・デ・アンドレさんのおかげだと語っています。

「開業した母の努力と、かつての同僚や友人たちのサポートのおかげです。彼女が築いた顧客との関係から、彼女を母親だと思っている人もいます。本格的なフィリピン料理を手ごろな値段で提供し、フィリピンにいると錯覚するような味を提供しています」と彼らは言っています。

彼らはまた、プエルトリコ弁当が現在話題を呼んでいるのは、現在の従業員だけでなく、この小さなレストランとスナックバーを利用し続けている忠実な顧客のおかげであるとも話しています。

「従業員全員のチームワークと、サイパンの人々が愛する家庭料理のような料理を提供することが、人々が通い続ける理由のひとつです」

人気のおやつは、ポーク、チキン、ハムとチーズのフィリピン風エンパナーダ。

「私たちは、この島で最高のフィリピン風エンパナーダとフィリピン料理を提供することで知られています。

ラスティマド夫妻はまた、COVID-19の大流行が終わったことに安堵しています。COVID-19は地元経済を荒廃させたため、プエルトリコ弁当の潜在的な収益に打撃を与えたからです。

「とても大変でした。COVID-19のプロトコルが標準であることを確認するために、私たちは多くの予防措置を講じました。また、電気代と人手を節約するために、お客さんがいなければ営業時間を短縮しています。私たちは、同じようにビジネスをしている友人たちからお金を借りなければならないので、財政的に苦労しています」

現在、Puerto Bentoでは50ドルのスペシャル・トレイ・プロモを実施しており、その金額で好きな麺料理の小トレイ、フライド・チキンの小トレイ、チーズ・プート、クチンタ、ルンピアン・シャンハイ、ベジタブル・ルンピア、エンパナーダといったフィリピン料理の盛り合わせを食べることができます。

今月12周年を迎えるプエルトリコ弁当は、プエルトリコのミドルロード沿い、米軍店舗の手前の空き地の向かいにあります。朝6時から夕方5時まで営業しています。詳細や事前注文は、(670) 322-0007または(670) 285-0056まで。

https://www.saipantribune.com/index.php/saipans-rising-go-to-take-away-resto-snack-bar/