＜サイパン＞さらに美味しくなってKamakazee’sが復活

カマカジーズ（Kamakazee’s）は改装のため数ヶ月間閉店していましたが、1月16日（月）、マーティン・ルーサー・キング・ジュニアの日に、ついにリニューアルオープンしました。

ワンタンチップ、ツナポケ、スパイシークラブミート、枝豆、キュウリとニンジンのスライス、かつお節、のり、ふりかけ、そしてスパイシーマヨを混ぜたKamakazeeの名物ポケナコスは、あなたの舌を絶賛する一品です。

2021年9月に正式にオープンして以来、ポケナチョスとともに、他の人気メニューもあります。ポケナチョスと一緒にメニューの「お気に入り」のセクションにあるのは、カマカゼチャーハン、ベーコンカルボナーラ、フィッシュタコス、フレーバーフライ、ビナードゥ（鹿）ディップ、モッツァレラスティックです。

メニューはこれだけではありません。地中海料理、ローカル料理、ベジタリアン料理が楽しめるKamakazeeは、ガラパンのビーチロード、Hot Deals and Lollipopsの建物の真向かいに位置しています。営業時間は、月曜日から金曜日の午前11時から午後2時までです。

ハンバーガー、サラダ、ボウル、サンドウィッチ/ラップ、ベジタリアンメニューなど、たくさんのメニューがあり、また常に変わるランチスペシャルメニューもあるので、お友達と一緒にいつも何か新しいものを試すことができます。

ハンバーガー・メニューには、パテを2つ潰したスマッシュバーガー、ベーコンチーズバーガー、チポトレバーガー、カマカゼバーガー、ポートベローバーガー、インフェルノバーガーなどがあります。

丼物はポケ丼、モンゴリアンビーフ丼、ファヒータ丼、シャワルマ丼、スパムむすび丼など、ボリューム満点でおいしいメニューです。

リーカ・クルーズさんは、家族や友人から “Ka “と呼ばれて育ちましたが、幼少期の自然体で大胆な性格から、Kamakazee（神風）という名前がぴったりだと思い、店名にしました。

テニアンの12人兄弟のフィリピン系チャモロ人の家庭で育ったクルスさんは、家族のために大きな食事を作るのが大好きでした。

今、32歳の彼女は料理への情熱を持ち続け、自分の料理をキッチンから人々の胃袋に届けることをライフワークとしています。

マイケル・ゲレロ氏の妻であり、3児の母、そして3人の養子の母でもあるクルズさんは、経営者であると同時に、ハーマンズ・ベーカリーでパートタイムのケーキデコレーターとして働いています。「それが、私がカマカゼをオープンした最大の理由です。私が好きなことは、人々を幸せにし、私も幸せになることなのです」と彼女は言います。

家族が食と料理に囲まれているため、子供たちもその足跡をたどっていると彼女は言います。13歳になる息子さんは、家族のために料理をすることもあるそうで、「子供たちの成長がとても楽しみです。彼らはビジネスに囲まれ、成長し、その一部になりたいと思うようになるでしょうと、母、妻、経営者、そしてシェフとしての日常を彼女は語ってくれました。

クルスさんは、「ぜひ、地元を応援してください。おいしい料理、ユニークな料理、快適な料理など、私たちの新しいメニューを試して、きっと楽しんで、また来てください」と呼びかけています。

Kamakazee’sは、Building Optimism, Opportunities, and Stability Together（BOOST）プログラムからの助成金を受けた企業のひとつでもあり、クルズさんは、改装、給与、家賃、未払い金の返済に使用しました。

クルスさんは、この助成金をKamakazee’sのために使ってくれたことに感謝しており、「いろいろなことに対処することができたので、うれしい」と述べています。

ご予約、テイクアウトのご注文、ケータリングサービスに関するお問い合わせは、Kamakazee’sの電話番号（670）488-5000またはダイレクトメッセージ、FacebookのKamakazee’sとInstagramの@kamakazee_670でソーシャルメディアのページをフォローください。

Kamakazee’s is back and better than ever – Saipan Tribune